预防脂肪肝需要吃哪些食物好?
2019-06-06 11:04 肥肥的肝

为了预防脂肪肝给大家推荐几种营养素:

01
蛋氨酸

蛋氨酸具有的抗脂肪肝作用,又可制作保肝制剂。蛋氨酸是含硫必需氨基酸,与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关。当缺乏蛋氨酸时,会引起食欲减退、生长减缓或不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象,最后导致肝坏死或纤维化。

肉类,鸡蛋,乳制品和其它动物食品提供的蛋氨酸最多。

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02
发酵绿茶提取物

发酵绿茶提取物能够在不影响进食量的基础上降低高脂诱导小鼠的体重和脂肪堆积,下调在白色脂肪组织中与脂肪生成和炎症相关的基因,减轻葡萄糖不耐受和脂肪肝症状,并使失调的肠道菌群结构得到恢复。

所以,适当喝点茶水对预防脂肪肝有一定的作用。

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03
饮食均衡,摄入充足的维生素及矿物质:

B族在肝脏形成多种辅酶,参与各种物质代谢;维生素C保护肝细胞,促进肝细胞再生;维生素K参与凝血酶原合成;提高血清锌水平、增强机体免疫力等。

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当然,如果想预防脂肪肝除了饮食均衡之外,还建议适当运动、培养良好的生活习惯(如避免熬夜、戒烟限酒等)。单纯靠饮食来预防或者治疗脂肪肝,效果还是不太理想的。

文献撰写:微糖营养师-宋明月

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