哪些零食健康?糖尿病人但吃无妨
2019-01-10 10:36 糖事百科

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健康零食的特征:如果一种零食,具有丰富的营养素内涵,比如含有多种氨基酸、各种维生素、丰富的矿物质,同时还具备低脂肪、低盐、低添加糖这样的食物,就是好零食。那哪些属于健康零食呢?

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      健康零食的品种:

• 杂粮类:全麦面包、全麦饼干、烤玉米、烤山芋等

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• 优质蛋白类:水蒸蛋、酸奶、纯牛奶等

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• 坚果类:核桃、开心果等

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• 蔬菜、水果类:番茄、黄瓜、苹果、李子等

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这些食物既可提供一定的能量膳食纤维、钙、铁、镁、维生素C、维生素E、维生素A等人体必需的营养素,又不含有过量的脂肪、糖和盐分,是有益健康的食物,可每天食用。

      但别忘了,正是因为摄入量少,是正餐的补充之用,才称之为“零”食,因此再健康的零食,也不要过量吃、不停吃。

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      教大家自制几款健康小零食。其实外边买的杂粮面包都不是真正意义上的杂粮面包,杂粮的含量很低。我们可以自己做的。买个小的面包机,只要把原料加进去,就可以了。还是很简单的。这样我们就可以多放点杂粮:比如全麦粉或者荞麦面粉等等,里面还可以加点坚果。给孩子作为早餐的主食。

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      南瓜馒头比正常的白面馒头对血糖更好,而且颜色鲜艳,更容易刺激人的食欲。只要把南瓜去皮蒸熟,做成南瓜泥和白面和在一起,按照蒸馒头的方法制作就可以了。

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      不喜欢喝牛奶的糖友,可以尝试用牛奶蒸蛋的方式,多摄入一些奶制品,满足营养需要。

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