胆固醇高的人可以吃鸡蛋吗?有哪些注意事项?
2018-11-08 10:03 糖事百科

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      胆固醇高的人是可以适量食用鸡蛋的。

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     人体血液中的胆固醇只有三分之一是从食物中获取来的,剩余三分之二是主要靠自身肝脏合成的。但是,在合成脂蛋白胆固醇的过程中原料不足也会引起血液中胆固醇的升高。合成脂蛋白胆固醇的原料有很多:如蛋白质、磷脂、B族维生素、矿物质等。所以,胆固醇高的人只要合理、适量食用鸡蛋是没有问题的。

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      鸡蛋中胆固醇主要存在于蛋黄中,我们建议胆固醇高的人每天胆固醇摄入量控制在200mg以内,而一个鸡蛋的蛋黄中胆固醇含量约294mg。所以,胆固醇高的人每周只要蛋黄不超过3个即可,蛋白还是可以每天食用的。当然,我们也不仅仅是限制蛋黄饿摄入量,其它胆固醇含量高的食物也尽量减少摄入。胆固醇含量高的食物有:动物脑、肝、肾等内脏和蛋类等。

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      当然,高血脂还与不良的生活方式有关,如:长期静坐、酗酒、吸烟、精神紧张或焦虑等,都能引起血脂升高。所以可以通过控制饮食和体重、运动、戒烟等自我调节方式来消除以上有害环境因素。如果您通过饮食、生活习惯控制胆固醇还是不能达标,建议咨询专业医生进行治疗。

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