问答丨糖尿病可以吃梨吗?益生菌真的对糖尿病有好处吗?西红柿含糖量高吗?
2018-02-10 19:00 糖事百科

微糖除了帮助糖友管理好血糖,也会收到很多糖友的提问。


在回答提问者的同时,我们每周会选取几个代表性的问题,拿出来和大家一起分享,目的在于帮助糖友们可以应对生活中的一切控糖问题。


Q1:糖尿病患者可以吃梨吗?

可以。


除了梨,糖尿病患者每天都可以摄入200克左右的水果。


有研究表明,每天摄入水果有利于降低C反应蛋白浓度,可以减少劲动脉内中膜厚度。因此,每天都摄入适量水果可以预防2型糖尿病-心血管疾病。


生活中,糖友可以吃多酚类和膳食纤维较高的水果,比如蓝莓、樱桃、莲雾等,综合摄入多种颜色和类别的水果,可以更好地发挥各种有益膳食成分对糖代谢的调控。


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梨每100克中含10克左右的碳水(也就是糖),如果糖友使用梨来加餐,注意以下情况:

  • 血糖低于3.9mmol/L时,属于低血糖,要先用糖果纠正血糖,再加餐。

  • 血糖在4 - 5.6mmol/L时,可以吃100克的梨(半个中等大小的梨)

  • 血糖在5.7-7mmol/L时,可以吃50克的梨(四分之一个中等大小的梨)

  • 血糖高于7mmol/L时,不要吃梨,也不要加餐。


Q2:益生菌对糖尿病有好处吗?

有好处。


益生菌对1型糖尿病的影响:1型糖尿病是一种胰岛素依赖性的代谢紊乱综合症,不仅与遗传内因有关,也与能量和饮食失衡及肠道微生物等环境外因有关。而益生菌人属于一种环境因素,可能影响人体的肠道菌群组成、肠道结构完整性、影响代谢和免疫,从而起到延缓或预防1型糖尿病的作用。


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益生菌对2型糖尿病的影响:2型糖尿病大都肥胖,摄入糖和脂肪过多,饮食不规律,膳食纤维摄入过少。这种饮食习惯会让肠道内益生菌数量减少,拮抗反应减弱导致致病菌数量增加,肠道屏障破坏。而益生菌能减少人体的脂肪积累,增加胰岛素敏感性。


我们生活中可以这样补益生菌:

  • 购买益生菌补充剂。

  • 原味酸奶,酸奶中含有对人体有益的4种益生菌,买的时候记得选择100ml在一百亿以上数量的,低于一百亿的属于剂量较低的。另外要特别注意的是,常温酸奶不含活菌,主要适合消化差不想用冰箱保存的人,最好的选择还是冷藏的。

  • 奶酪:一天最多1-2杯(150克),不要买再制奶酪。

  • 燕麦:燕麦中含有益生元,在消化过程中可以产生益生菌。


Q3:西红柿含糖量高吗?


每100克西红柿里含3.5克碳水化合物,含糖量不高,比较适合糖友用来加餐。


番茄里的番茄素,有抑制细菌的作用,还含有苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素C、维生素B、B2,以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。


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糖友买番茄的时候,要注意这些:

  1. 选择一个拳头大小的番茄(成年女性的一个拳头)。

  2. 不要选很软的番茄,建议买稍微硬一点的。

  3. 选择底部略微发青的番茄,很红的不要。

  4. 如果是小番茄(圣女果),建议一次食用不超过10个。


另外,有少部分糖尿病患者对番茄比较敏感,吃完番茄血糖就直线上升,这种糖友不建议食用番茄,可以选择别的食物加餐。



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