春节送礼,糖尿病患者要小心“无糖点心”的这些陷阱!
2018-02-09 07:00 糖事百科

每到春节,送礼就成了一件烧脑的事情。

如果送吃的,还要照顾到每个人的爱好和口味。对于家中有糖尿糖的人来说,一般人是这么做的:听说糖尿病要少吃甜的,那买”无糖点心“好了,反正不含糖,就可以放心吃了

春节送礼,糖尿病患者要小心“无糖点心”的这些陷阱!

小张的妈妈患2型糖尿糖多年,春节回家买了打着”无糖“标签的糕点,结果妈妈吃完后血糖一样升得很高。

小张纳闷了:我明明买的是无糖的点心啊?!

为什么无糖点心也会让血糖升高呢?

“无糖点心”里一样含糖

按照规定,每100克食品里,含糖量少于0.5克,就可以称为无糖点心。

虽然无糖点心里,含有的蔗糖量很少,但它是用面粉或米粉制作而成的。而淀粉就是一种多糖,在人体内经过消化吸收后,一样可以分解成葡萄糖。

事实上,无糖点心早就在我们生活中很常见了,比如馒头,就是一种无糖食品。

春节送礼,糖尿病患者要小心“无糖点心”的这些陷阱!

100克的馒头中,含有49.8克的碳水,可以产生热能233千卡,相当于50克白糖。

所以,无糖点心并非真的不含糖。

这些所谓的“无糖点心”,虽然本身蔗糖含量不高,依然属于碳水化合物,碳水是一种升糖很快的营养素,糖友吃完后一样会升糖。不少人被无糖二字忽悠住,导致吃完后血糖飙升。

切勿中了商家的圈套

为了提高销量赚取利润,不少商家极力夸大自家的食品,甚至在包装上写着这样的标注:此类糕点为降糖食品,有降低血糖的作用

一些广告词就更没底线了:无论用它替代主食,还是少量的加餐,都能起到降低血糖、平稳血糖的作用,食用起来更加安全、放心,是糖尿病人理想的食品。

而真相是,无糖点心不仅没有降血糖的作用,吃完以后,经过消化、代谢后还会产生热量,升高血糖。以后看到这样的广告,莫要中了圈套。

春节送礼,糖尿病患者要小心“无糖点心”的这些陷阱!

等等,说了这么多,和普通糕点相比,“无糖点心”到底有没有用呢?

有用。

两者相比,无糖点心确实含糖更低,升糖也较慢。这篇文章是为了让糖友不要因为“无糖”二字,毫无节制地吃,从而导致血糖飙升而不自知。

吃,照样可以吃,买,也一样可以买,但要注意这几件事:

  • 无糖或代糖食品不能代替药

绝大多数的无糖或代糖食品,都是为了降低升糖的速度,让血糖更健康,并不具备降糖药物的疗效,一切不负责任的广告宣传,都坚决不要信!

用这些食品来代替降糖药的作法,愚蠢又危险。

  • 人造甜味剂也有副作用

为了让食物吃上去一样甜,无糖点心一般会使用人造甜味剂来代替,比如糖精,婴儿和孕妇就严禁食用。另外像含有木糖醇的食物,吃的过多也可能会引起腹泻。

比较适合糖友食用的有阿斯巴甜蛋白糖制品,对人体无害,高甜度,热量也低的甜味剂,但受高温后会使甜味减弱,若炒菜时适合熄火后再加入。

  • 学会粗略的计算热量

既然无糖点心吃多了会使血糖升高,那么就要学会粗略地计算热量。我们建议糖友每天食用不超过200大卡的点心(1千焦=0.239大卡)。另外,在吃之前最好测量一下血糖,如果高于7的话,不建议吃。如果没控制住或不小心吃多了,那就吃完记得运动并测量血糖,避免血糖升得过高。

春节送礼,糖尿病患者要小心“无糖点心”的这些陷阱!

以上面的图片为例,每100克含有1299千焦的能量,换算下来就是1299*0.239=310大卡。

  • 无糖食品不适合纠正低血糖

发生低血糖时需要含糖的食品来纠正,但是这些添加了甜味剂的食品不可以。

发生低血糖时,仍然需要使用可乐、蜂蜜或糖果来纠正。


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