什么是糖类计算法?
2015-11-04 17:37 微糖使用说明

什么是糖类计算法?


糖类计算法又叫碳水化合物计算法,它把食物分为三大类:碳水化合物、蛋白质和脂肪,这三类物质是对人体影响最大的营养素。每天,我们进食中绝大部分都是这三类营养物质,它们都会转化为糖,给身体提供能量,但是三种物质转化为糖的速度是不同的,这样就会在不同时间影响到糖友的血糖。下图展示不同物质的升糖快慢。

blob.png


三大营养素都是哪些食物?


碳水化合物

主要是糖类物质,包括谷薯杂豆类、淀粉类蔬菜、水果类、奶类和糖果点心等。

蛋白质

主要是肉蛋豆鱼类物质,包括鸡肉、鱼肉、牛肉等。

脂肪

主要是油脂类物质,包括:肥肉、大豆油、菜籽油、橄榄油等。

blob.png


应用糖类计算法


糖类对进餐后的血糖值影响最大。所以,使用“糖类计算法”来控制饮食中糖量,是达到良好血糖控制的主要策略。

我们要以15克糖类食物为一份糖计算呢?这是因为它有以下好处:①一般情况下(除了儿童及体重特别轻的人),一份含15克糖分的食物可以使血糖上升约2.5~3.3mmol/L。②发生低血糖时,一般优先选择食用或饮用一份含15克糖分的食物。③如果需要额外增加运动量时,根据运动强度和运动时长,在运动前后1小时,建议最好补充含15~30克糖分的食物。

胰岛素治疗的用户应该认真学习和实践糖类计算法,用于指导胰岛素剂量的调整,以便更好地管理好血糖。

服用降糖药或生活方式控制的用户需要理解糖类计算法的原理,理解不同食物的升糖作用。


[举例:微糖食物库查询“馒头”的营养元素和升糖指数。]

blob.png


编辑整理:

微糖诊所-临床营养师-宋明月

2018年3月29日更新



300

©2016  版权所有  上海格平信息科技有限公司

沪ICP备12050459号-4

沪卫(中医)网审[2014]第10251号

扫描二维码 下载微糖客户端 扫描二维码 下载微糖医生客户端
7X12小时全国服务热线 400-883-0550
雅培辅理善瞬感软件