糖尿病怎么根据总热量搭配一日三餐
2018-03-05 13:55 糖事百科

今天教您四步搭配出一日三餐(限于成人没有合并症的糖尿病患者):

第一步:看看您体重属于哪个范围?

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我们用BMI来衡量一个人是否超重

BMI=体重(kg)/身高(m)/身高(m)

BMI<18.5为消瘦;

18.5≤BMI<24为理想;

24≤BMI<28为超重;

BMI≥28为肥胖。

举例:一个男性身高1.7m,体重60kg,那BMI为多少呢?

BMI=60/1.7/1.7=20.8属于理想体重。

第二步:计算出一天的能量摄入

首先,我给大家一个能量系数表,大家看看:

需要注意的是:这里是用 标准体重 乘以 能量系数=一天的能量

标准体重=身高(cm)-105

具体怎么用呢?

我举个例子:一个男性身高1.7m,体重60kg,文员(轻体力活动),一天需要多少能量?

标准体重=170-105=65(kg)

能量=65*(25-30)=(1625-1950)kcal

所以,我们需要1800kcal左右的能量

第三步:计算一餐中碳水化合物的量

因为影响血糖最主要的是碳水化合物,所以我们尽量保证每餐摄入碳水化合物的量一致(有利于餐后运动、胰岛素、药物治疗和餐后血糖的吻合)

具体怎么算呢?

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还是以上面的例子为例:

一餐的能量=1800/3=600kcal(你也可以按照自己的饮食、运动等习惯,安排一餐占三餐的比例)

根据最新版糖尿病营养指南,其中规定碳水化合物占一天总能量的45%-60%,即碳水化合物一餐的供能为270kcal-360kcal。

1克碳水化合物产生4kcal能量

即,(270kcal-360kcal)除以4=(67.5-90)克碳水化合物

第四步:安排一餐饮食

首先,我们要知道哪些食物主要含有碳水化合物:主食、蔬菜、水果、点心等。

几乎不含碳水化合物的:荤菜以及油类。

我建议:大家用APP来设计自己的菜单,因为APP有食物的成分:微糖、食物库等。

我们现在APP上添加这一餐吃的蔬菜的量。——含有碳水化合物

剩余的碳水化合物,用于主食(最好是杂粮)。

最后,这一餐的能量不够,要用您炒菜的油、荤菜补齐。

备注:一天炒菜的油一个人建议25克左右,不要摄入太多,避免影响血脂。

最后,大家会设计菜单了吗?如果没看懂,可以多看几遍

以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供




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